臘八節(jié)喝臘八粥 佳肴美味少不了用凈水
臘八節(jié)的由來(lái),說(shuō)法不一,但追本溯源,可考究到上古傳說(shuō)。如今臘八節(jié)將至,佳肴美味少不了,臘八粥便是其一。臘八節(jié)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
臘八粥的用料在不同地區(qū)雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類(lèi),黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類(lèi),紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時(shí)令美食,更是養(yǎng)生佳品,尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。
臘八粥除了食材用料講究之外,其水質(zhì)也很關(guān)鍵。想要煮出香甜濃稠好味道,水質(zhì)的好壞也是很重要的。就像女人們常說(shuō)的一句話:“去年的衣服已經(jīng)配不上今年的氣質(zhì)”,同理,有了好食材,水自然也不能差啊,誰(shuí)也不想因?yàn)樗脑蚨速M(fèi)大把的食材吧,而凈水器為大家?guī)?lái)方便和安全,讓大家放心使用。
也許有人會(huì)說(shuō)水很簡(jiǎn)單,只要是干凈的自來(lái)水就可以了。其實(shí)不然,水安全才是我們健康的隱患。據(jù)最新資料透露,目前中國(guó)主要大城市只有23%的居民飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),小城鎮(zhèn)和農(nóng)村飲用水合格率更低。水源污染、自來(lái)水管道的二次污染、市售桶裝水質(zhì)量難以保證,這些都在威脅著人們的健康,甚至有致癌的危險(xiǎn)。
凈水器不知何時(shí)起漸漸進(jìn)入了人們的視線,為健康飲水豎起一道屏障,將水污染徹底擋在人們的生活之外。凈水器不僅能有效去除自來(lái)水中的有機(jī)物、致癌物、重金屬等有害物質(zhì),還能使處理的水清澈透亮、無(wú)色無(wú)味,不含微生物,不含任何添加物,沒(méi)有二次污染,可直接飲用。
用凈水器過(guò)濾的水來(lái)煮臘八粥,那才真正實(shí)現(xiàn)了即保健又健康。凈水器在國(guó)外早有普及,相對(duì)來(lái)說(shuō),我國(guó)的普及率還比較低,對(duì)凈水器的認(rèn)知也比較少,但是隨著大家健康飲水意識(shí)的逐漸深刻,凈水器在不久的將來(lái)必將成為家庭的必備家電。
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